Планировка кухонь: возможные варианты и оригинальные идеи.

Грамотно выполненная планировка кухонь во многом предопределяет комфорт и удобство домашней обстановки, а также способствует приятному отдыху домовладельцев и побуждает их к созданию новых шедевров кулинарного искусства.

Планировка кухонь

 

Независимо от того, проживаете ли вы в городской квартире или в доме за пределами города, кухня является именно тем помещением, где все домочадцы проводите значительное количество своего времени. И этому есть объяснение, ведь кухня – это не только место, где вы занимаетесь приготовлением пищи, это своего рода центр семейного общения. Исключительно по этой причине, важно к вопросу планировки кухни подходить с особым вниманием.

Возможные варианты планировки кухонного помещения

Кухонное пространство условно подразделяется на несколько зон. Первая из них – рабочая зона, где собственно и осуществляется процесс приготовления пищи. Столь своеобразный технологический процесс состоит из целого ряда операций: хранения, подготовки и мытья продуктов, приготовления и подачи блюд, мытья посуди и уборки пищевых отходов.

В процессе приготовления пищи можно выделить парочку уровней. И один из них - рабочая поверхность (столешницы, шкаф, отведенный под мойку и кухонная плита). Для обеспечения бесперебойного процесса приготовления, рабочая поверхность должна быть выстроена в виде непрерывной рабочей линии, в том числе мойка и кухонная плита. Но возможна ситуация, что размеры и исходная планировка кухонного пространства попросту не позволяет «выстроить» непрерывную линию, тогда в местах, где завершается какая-либо из указанных операций, следует сделать разрывы. К остальным же уровням относятся шкафчики, предназначенные для хранения кухонных предметов. Они могут располагаться выше или ниже уровня рабочей поверхности.

Если площадь кухонного помещения составляет более 7 м 2, то появляется возможность создания столовой зоны и установки обеденного стола на небольшое количество человек. При наличии данной зоны, пропадает необходимость размещения кухонного стола в гостиной. Вы на кухне планируете устраивать семейные обеды и встречать праздники? Тогда ценным приобретением для вас станет стол – трансформер, который в случае необходимости легко убирается, увеличивая при этом зону отдыха в вашей гостиной.

Поскольку планировка кухонь может быть весьма многообразна, то при ее выборе нужно руководствоваться размерами и формой кухонного помещения, а также расположением окон и дверей в нем. Итак, варианты планировки кухонного пространства могут быть следующие:

№1 – Однорядное расположение кухонного оборудования – данный вариант приемлем для узких и несколько продолговатых кухонных помещений, где окна располагаются в торцевых стенах. Как правило, в таких кухнях рабочая и столовая зона располагаются вдоль противоположных стен. Компактность – именно в этом заключается главное преимущество описанной планировки.

№2 – Если ширина кухонного помещения более 2,3 м 2, при этом оно имеет форму вытянутого прямоугольника, то наиболее выигрышным вариантом станет двухрядная планировка, в силу ее простоты и удобства. Так, вдоль одной стены вы запросто можете установить кухонную плиту и мойку, а вдоль противоположной – шкаф для посуды и холодильник. Строгих ограничений нет, вы можете импровизировать и расставлять оборудование, как вам заблагорассудится.

№3 – Планировка – Г идеально подходит небольшим кухонным помещениям, форма которых максимально приближена к квадрату. В удобстве и рациональности такой схемы сомневаться не следует, поскольку она предполагает возможность составления непрерывной линии оборудования и позволяет грамотно разделить кухонное пространство на рабочую и столовую зоны.

№4 – Планировка – П выгодно будем смотреться в помещении, окно в котором располагается в продольной стене. Удобство представленной планировки обусловлено возможностью установки оборудования вдоль остальных свободных стен. Если площадь позволяет, то кухонное помещение можно использовать в качестве столовой. Независимо от исходных размеров помещения, такого рода планировка обеспечивает однорядное расположение кухонного оборудования и грамотное использование угловых элементов мебели.

№5 – Планировка – C, применяется лишь к кухням большой площадью. Посредством такой планировки можно грамотно разделить исходную площадь на функциональные зоны. Благодаря такому делению, данное помещение можно будет использовать в качестве кухни – столовой.

№6 – Кухня – остров, реализовать такую планировку представляется возможным лишь на больших площадях. При этом могут использоваться ранее описанные варианты планировки – Г и П. Но есть особенность, в центре помещения устанавливается дополнительная рабочая зона.

Идеи касательно перепланировки кухонного помещения

Как бы ни хотелось это осознавать, но буквально десятилетие назад архитекторы вовсе не задумывались, каким неудобством станет для жильцов маленькая кухня. Поскольку кухня является местом приготовления еды, то крайне, чтобы вся необходимая утварь находилась под рукой. Более того, именно на кухне большинство из нас предпочитают коротать вечера в окружении любимых. Принимая это во внимание, большинство обладателей таких кухонных помещений все-таки постарались хоть немного увеличить их площадь, но порой такое действие становится невозможным, и тогда домочадцам приходится искать иные пути увеличения исходных размеров кухни.

Идеи планировки кухни

Легко справиться с подобной задачей можно лишь в случае, если вблизи кухни располагается встроенный шкаф или кладовая. Уберите перегородки и вот вам столь желанное пространство. Есть еще один, но весьма затратный способ – увеличение исходной площади путем перенесения стены (действие такое возможно лишь с обычной стеной). Казалось бы, каких-то полметра, но вы приятно удивитесь конечному результату. Но зачастую бывает что, ни один их предложенных вариантов вам не подходит, тогда можно пусть в ход различные дизайнерские «штучки», позволяющие зрительно увеличить площадь кухни.

К примеру, почему бы не демонтировать стандартные двери и не установить вместо них арку? Для этого вам потребуется гипсокартон и прочие современные материалы, используя которые можно придать арке любую форму, которая гармонично впишется в цельный интерьер вашей квартиры. Но есть небольшой нюанс, отсутствие двери вынуждает установить надежную вытяжку, дабы характерные для готовки запахи не распространялись по всем комнатам. Но если вы не сторонник столь кардинальных перемен, то можете поступить иначе – заказать мебель, учитывая при этом мебель и кухонное оборудование без которого не обойтись. Благодаря компаниям, выполняющим на заказ кухни в Москве, вы сможете получить качественную и стильную мебель, которая всецело будет соответствовать исходным параметрам вашей кухни. Для визуального увеличения кухонного пространства, зачастую используют планировку в форме буквы Г или П. касательно цветовой гаммы, предпочтение отдается светлым тонам. В избегании лишней мебели, посуды и бытовой техники, постарайтесь грамотно расставить приоритеты и тщательно продумать будущий дизайн.

Распределение кухонного пространства на зоны

Желаете воссоздать на кухне комфортную обстановку для приготовления, принятия пищи и небольшого отдыха, тогда самое время позаботиться о распределении свободного пространства на функциональные зоны. Без сомнений, в данном вопросе ключевое значение имеет планировка, однако зоны можно выделить и посредством технических и дизайнерских приемов. В любом случае такое действие необходимо, ведь если рабочая зона напрямую связана с высокой трудовой активностью, то зона отдыха (столовая) должна ассоциироваться у вас с отдыхом и комфортом. И поможет в этом правильное освещение. К примеру, столовая располагается вблизи окна то в дневное время суток – света предостаточно, зато вечером выделить эту зону позволят точечные или декоративные настенные светильники. В рабочей зоне требуется яркий свет, с этой ролью справятся встроенные в мебель люминесцентные лампы. С целью зрительного увеличения пространства вы можете обратиться к такому дизайнерскому приему, как выполненные в несколько уровней потолки. Если в конечном результате вы желаете получить стильную и эффектную кухню, то по такому вопросу обращайтесь к профессиональным дизайнерам.

Не менее распространенным методом зонирования кухонного пространства является применение различных отделочных материалов в соответствующих местах. Пожалуй, не найти лучшего материала для рабочей зоны, чем керамическая плитка, благо ее ассортимент достаточно велик. А вот создать атмосферу уюта в зоне отдыха помогут моющиеся обои. Так что вы легко сможете создавать самые необычные комбинации, органично вписывающиеся в цельный интерьер кухни.

С целью выделения зон вы можете обратиться к еще одному приему – использованию различных напольных покрытий. Вот здесь-то вы и можете дать волю своей фантазии – либо сочетать одинаковое покрытие, выполненное в различной гамме цветов, либо экспериментировать с необычными комбинациями различных материалов. Но и на этом приемы не заканчиваются. Оказывается, вы можете не только обособить зоны, но еще и подчеркнуть дизайн кухонного помещения посредством перегородок, барных стоек. Словом, играйте с гаммой цветов, кухонной мебелью, применяйте оригинальные способы декорирования – домашние растения или аквариумы.

Обустройство кухонь: материалы, мебель, бытовая техника

На сегодняшний день невозможно представить кухню без необходимого набора мебели и функциональной бытовой техники – поскольку все это позволяет создать максимально комфортные условия, как в процессе приготовления блюд, так и в процесс их приема. Пожалуй, ключевой особенностью современной мебели является ее модульность, позволяющая органично вписать бытовую технику в элементы мебели.

С выбором мебели у вас не должно возникать трудностей, в особенности, если вы изначально определитесь, какой именно вариант планировки желаете воплотить на своей кухне. Возможно, массивные мебельные гарнитуры серийного производства не впечатлят вас, но ведь никто не принуждает вас покупать именно их, на этот случай вы можете оформить индивидуальный заказ, и в конечном результате получить кухонную мебель, всецело соответствующую вашим пожеланиям. Вы также в праве самостоятельно разработать окончательный дизайн мебели, выбрать цветовую гамму ее исполнения, конфигурацию и материалы. Но для этого, вам следует заблаговременно определиться со стилем кухонного помещения – традиционная классика, своеобразный кантри, минимализм или же, hi-tech. Поскольку особенности того или иного стиля предполагают использование определенных материалов. Если это классика – то в изготовлении кухонного гарнитура не обойтись без шпона или массива натуральной древесины, если hi-tech – без всевозможных комбинаций металла и стекла, если же более упрощенные стили – без ДСП, МДФ, пластика и ламината.

Планировка кухни для дома

 

Весьма широк выбор материалов, используемых для создания столешниц. С этой целью зачастую используют натуральный камень, древесину, керамическую плитку, металл и устойчивые к повреждениям ламинированные покрытия. В последнее время многие заказчики отдают предпочтение покрытию, выполненному из искусственного камня, имитирующему природный камень, в частности гранит или мрамор. Однако наилучшим вариантом являются покрытия, выполненные из натурального камня. Причиной этому служит не только стильный и красивый вид, но и такие ценные качества камня, как надежность и прочность. К приятному удивлению, дизайнеры уже сегодня могут предложить заказчикам необычные варианты столешниц, покрытие которых выполнено из нескольких видов материалов.

Базовыми составляющими кухонного гарнитура являются многочисленные шкафы. К примеру, ни одна рабочая зона кухни не обходится без весьма объемных и вместительных напольных шкафов, предназначенных для обработки, приготовления и подготовки блюд. Как правило, оснащаются они различными полками или выдвижными ящиками. Говоря о последних, следует отметить, что они оборудовании всевозможными приспособлениями и функциональными деталями. Благодаря роликовой конструкции, открыть или задвинуть такие ящики очень просто. Не стоит забывать и про навесные ящики, которые располагаются непосредственно над рабочей зоной. Важно установить их на верном расстоянии, дабы разместить в них наиболее используемые электрические приборы. Хоть и существуют такие ящики довольно-таки давно, но лишь сейчас помимо функциональности они приобрели привлекательный вид, за счет внутренней подсветки, стеклянных затворок, современной отделки из стекла, пластика и металла.

Мебель, без сомнений, это важная составляющая кухонного помещения, однако без соответствующей техники – плиты, мойки и холодильника, оно не будет полноценным. Благо, эти вещи представлены в обширном ассортименте, фирмы – производители на славу позаботились не только о технических характеристиках, но и о дизайнерском исполнении. Но только лишь этой техники современным хозяйкам уже недостаточно. На кухне буквально каждой квартиры или дома присутствует фильтрующая воздух вытяжка, уменьшающая время приготовления блюд микроволновая печь, а также с горизонтальной загрузкой стиральная машина (для которой в ванной комнате попросту нет места), которая может послужить в качестве дополнительной рабочей поверхности. Интересно вот что, стало актуально использовать встроенную технику и оборудование. Неспроста, ведь подобная техника создает органичный тандем с кухонным гарнитуром, а к тому же, позволяет рационально использовать внутреннюю область ящиков и шкафов.

А теперь ответьте на вопрос, на что сразу мы обращаем внимание, заходя в кухонное помещение? Верно, на пол, стены, потолок и прочие декоративные элементы. Имея на сегодняшний день обилие отделочных материалов, можно довольно легко обустроить кухню, важно лишь определиться с дизайном. И есть небольшое условие, используемые материалы должны отличаться износостойкостью и надежностью. Но есть и другие критерии выбора. Пол – его требуется регулярно мыть, значит – напольное покрытие должно быть устойчивым к влаге и легким для уборки. Такие качества присущи линолеуму, керамической плитке, натуральному камню и ламинату – выбор есть! Значительные перемены коснулись технологии отделки потолка. Вместо стандартной побелки и водоэмульсионной покраски используются потолочные панели, плиты и подвесные конструкции. Истинным новшеством стали натяжные потолки, отличающиеся высоким уровнем прочности, им не свойственно выгорание и впитывание кухонных запахов, образование трещин, к тому же они позволяют тщательно скрыть инженерные коммуникации, электропроводку и дефекты потолка. А вот, что касается отделки стен, то неизменным лидером остаются обои, в особенности виниловые, в силу их влагостойкости и износостойкости. Однако для отделки стен в рабочей зоне целесообразно использовать керамическую плитку, ведь для нее характера гигиеничность, влагостойкость и долговечность. При выборе цветового решения руководствуйтесь общей гаммой цветов, используемой при отделке кухонного помещения.

Хочется лишь добавить, что посредством задрапированных штор и оконных жалюзи, цветущих декоративных растений, необычных предметов утвари, картин и красивых безделушек можно не только украсить, но и подчеркнуть оригинальный интерьер современного кухонного помещения. Украшением интерьера может стать и кухонной предмет – будь-то элегантный чайник, изящная кофеварка, декоративный набор специй, фирменная посуда.

Кухни, объединенные с иными помещениями: кухня – гостиная и кухня – столовая

Студии, именно так называется абсолютно новый вид квартиры. И пусть из названия можно предположить, что предназначена она для проживания и работы творческого человека, но это не так. Зачастую, это однокомнатная квартира, в которой отсутствуют привычные перегородки и почти все комнаты – кухня, гостиная и даже прихожая, объединены в одно помещение. В таком помещение зоны выделяют посредством колонн, ступенек и некоторых иных дизайнерских приемов. В таких квартирах кухонному помещению отведена символическая роль. Здесь расставлена современная техника, но регулярно готовить вряд ли кто станет. Но если вы используете данное помещение по прямому назначению, вы любите собираться на обед всей семьей, но кухонное пространство весьма ограничено, то можете объединить его с какой-то комнатой. Это рациональное решение задачи расширения пространства.

Наиболее распространенным вариантом перепланировки, является объединение кухни с гостиной. Объединенное помещение должно иметь разделение на функциональные зоны для работы и отдыха. Достичь этого можно посредством применения разделяющего порожка или ступенек (но для этого необходимо приподнять пол в кухне). Отделить эти помещения можно с помощью напольного покрытия. К примеру, для кухни выбрать линолеум или керамическую плитку, а для гостиной – паркет, ламинат или ковролин. Тем не менее, старайтесь подбирать материалы, имеющие схожую расцветку, дабы создать цельную дизайнерскую композицию. Аналогичная ситуации обстоит и со стенами, если на кухне – это керамическая плитка, то в гостиной – обои. Эффектной деталью интерьера может стать арка, разделяющая помещение на несколько зон. С целью выделить столовую зону рекомендуется повесить над обеденным столом красивую люстру. А вот кухню рекомендуется оснастить необходимым оборудованием и по возможности установить в ней небольшой столик, где можно было бы выпить кофе. Несмотря на столь разное назначение этих помещений, очень важно сохранить единство стиля и цветовой гаммы. Лишь в этом случае объединение этих помещений будет оправданным.

Если кухня для вас не только рабочая зона, но и место для отдыха, то можете объединить ее с прилегающей комнатой и, таким образом, сделать кухню – столовую. Образовавшееся просторное помещение вы можете использовать в качестве места приготовления пищи, общения с семьей и приема гостей. Но даже в этом случае требуется разбитие помещения на соответствующие зоны. Грамотная планировка кухонь, при которой оставалось достаточно свободного пространства для столовой. А далее, обозначение функциональных зон посредством применения различных материалов, напольного покрытия и отделки стен, использования натяжных или подвесных потолков, встроенных светильников, раздвижных дверей или арок. Оформление и техническое оборудование рабочей зоны должно всецело соответствовать техническому оснащению зоны столовой. Применяйте также люминесцентные лампы и точечные светильники, в зоне столовой поместите люстру и установите на стенах бра или декоративные лампы. Помимо обеденного стола и стульев, в зоне отдыха не лишним будет диван, телевизор и даже шкаф-купе.

Обустройство и планировка кухонь – дело непростое, поскольку требует от человека отменное чувство стиля, но еще и определенные знания, поскольку в современных кухнях помимо многообразных видов отделочных материалов, выбора и установка мебели, используется также значительное количество техники. И если рассматривать с технической точки зрения, то кухни, пожалуй, являются продвинутыми помещениями в квартире или доме. Требуется большой талант, чтобы даже на крошечной территории органично совместить технический прогресс с комфортом и уютом.


О магазине Каталог Сервис и доставка Новости Мы в соц.сетях
Информация на сайте не является публичной офертой

Адреса офисов продаж Мы в Google+
© 2016 Все права защищены. www.artkuhni.ru При поддержке BeneQuire